10 Urutan Cabai Terpedas di Dunia, Suka Makan Pedas Berani Coba?

Bila di indonesia, cabai atau lombok apa yang paling pedas pasti jawabannya cabai rawit. Meski cabai rawit ini pedas dan memiliki bentuk kecil dari semua jenis cabai-cabai di indonesia. Bagaimana dengan cabai terpedas di dunia, mungkin mulut Anda bisa terbakar dengan mencobanya memakannya.

Biasanya terdapat jenis cabai yang sering digunakan dalam beberapa sambel dan makanan ciri khas indonesia. Dari mulai cabai rawit, cabai hijau, cabai keriting, cabai merah, cabai gendot sampai cabai terpedas di indonesia. Dari semua cabai yang disebutkan biasa yang sering di komsumsi dan memberi sensasi pedas yang berlainan.

Memang sama-sama cabai namun terdapat banyak tipe cabai yang rasa-rasanya malah tidak demikian pedas. Kepedasan cabai sendiri bisa dihitung dengan Skala Scoville yang disebut satu ukuran tentang tingkat kepedasan cabai. Cabai rawit sendiri mempunyai tingkat standar kepedasan dari mulai 50.000 - 100.000 Taraf Scoville.

Bila Anda terasa cabai rawit adalah cabai dengan rasa yang begitu pedas, nyatanya sensasi pedasnya belum juga seberapa di banding dengan beberapa jenis cabai terpedas didunia.

Cabai Terpedas di Dunia 2018, Lidahmu Pasti Terbakar?

1. Cabai Rawit Domba (Dattil Pepper)

Dattil Paper (Foto:Kaskus.com)

Cabai terpedas didunia satu ini memanglah mudah untuk Anda dapatkan di pasar-pasar tradisional di indonesia. Walaupun demikian sesungguhnya cabe satu ini diimpor dari kawasan St. Agustine di Florida.

Berapakah level kepedasannya? Cabai rawit domba ini mempunyai tingkat kepedasan dari mulai 100.000 - 300.000 skala Scoville. Umumnya tingkat kepedasan teratas ada pada tipe cabai yang berwarna jingga. Kegunaan cabai rawit domba ini sendiri untuk dijadikan pelengkap masakan, Sup Tomyun.

2. Cabai Rocoto

Cabai Rocoto (Foto:Kaskus.com)

Terpedas berikutnya cabai Rocoto adalah salah satu diantara jenis cabai yang memiliki bentuk unik seperti buah ceri serta ada pula yang mimiliki bentuk seperti paprika. Ukuran yang kecil namun daging cabai begitu tebal.

Biji cabai rocoto yang berwarna hitam bisa memberi sensasi pedas sampai menjangkau tingkat 330.000 skala Scoville. sementara Cabai jenis ini seringkali dipakai sebegai pelengkap masakan daging sapi. Cabai ini terbagi dalam dua warna, yakni merah serta orange.

3. Cabai Gendot (Red Savina Habanero)

Cabai Gendot (Foto:Kaskus.com)

Tipe cabai terpedas yang datang dari negara Meksiko ini sudah bisa Anda dapatkan di seluruh daerah indonesia, terutama pulau jawa. Nama lombok ini biasa dikenal dengan nama cabai gembol serta cabai bandot.

Memiliki bentuk mengembung atau bengkak serta  mempunyai tingkat kepedasan dari mulai 100.000 - 300.000 Taraf Scoville. Warnanya hampir sama dengan warna yang dipunyai cabai rawit. Dari mulai hijau, jingga serta jingga jelas sampai kuning. Ukuran panjang lebih kurang 2-6 cm. Cabe ini banyak datang dari Yucatan dan daerah lebih kurang pantainya. Nama ini datang dari kota di Cuban, kota di La Habana. Walau tempat itu tidak tempat aslinya, namun cabai ini banyak diperjualbelikan disana.

4. Cabai Setan (Ghost Chili)

Cabai Setan (Foto:Kaskus.com)

Pasti sudah familiar dengan nama yang satu ini, Cabai Setan atau yang dikenal dengan sebutan nama Ghost Chili adalah satu diantara jenis cabai terpedas di dunia dengan tingkat level kepedasan mulai dari 330.000 - 1.000.000 Skala Scoville. Cabai yang telah bisa Anda dapati di pasar-pasar tradisional dan modern Indonesia ini datang dari lokasi Bangladesh serta sekelilingnya.

Meski memiliki ukuran bentuk yang kecil dengan bentuk fisik pada cabai yang berkeriput. Cabai ini telah banyak dibudidayakan oleh petani di indonesia. Biasa sebagai pelengkap makanan, kripik dan nasi goreng.

5. Cabai Scotch Bonnet Pepper

Cabai Scotch Bonnet (Foto:Instagram.com)

Biasanya cabe ini sering diketahui di kepulauan Carribean dan bagian-bagian dunia seperti Afrika Barat dan United State. Dengan skala yang mencapai 350, 000 SHU hanya mengicip segigit cabe ini saja bisa buat pengagum cabe manapun mengeluarkan air mata. Berani coba?

Cabai bentuk Scotch Bonnet masih tetap satu rumpun dengan Red Savina, yaitu Habanero. Rasa cabai ini hampir sama dengan buah Apricot. Bentuk cabai Scotch Bonnet banyak diketahui di daratan Karibia dan kepulauan Maldives. Ukuran kepedasannya yaitu lebih kurang 150. 000 – 300. 000 skala Scoville. Di Amerika Latin, Scotch Bannet banyak digunakan untuk bumbu masakan.

6. Cabai Chiltepin

Cabai Chiltepin (Foto:Kaskus.com)

Cabe yang satu ini walaupun mempunyai bentuk begitu mungil namun disebut dengan ibunya cabai karena yaitu spesies cabai tertua di dunia.

Chiltepin pepper di sebut jadi ibu dari semuanya cabe di karenakan cabe ini yaitu spesies cabe tertua, yaitu cuma satu cabai liar yang tumbuh di Barat Texas hingga Arizona. Memiliki 50.000 – 100.000 skala Scoville Cabe ini memiliki histori yang begitu panjang di negara United State & Perbatasan Mexico, dimana cabe ini digunakan jadi makanan, obat, & ikon mistis.

Bahkan di katakan bila tak ada satu juga tempat tinggal yangg tidak memiliki sebotol Cabe ini. Cabe ini dapat di gunakan untuk dikonsumsi bersamaan dengan asinan, keju, fermetasi yang membuatnya saus bahkan Es krim.

7. Cabai 7 Pot Douglah

Cabai 7 Pot Douglah (Foto:Kaskus.com)

Bentuk cabai langka serta amat pedas dengan warna cabai cokelat/ungu gelap serta banyak bintik dibagian permukaan cabai. Jumlah SHU cabai ini yaitu sejumlah 1.853.936. Cabai terpedas di dunia ini memiliki bentuk lain dari varian cabai “7 Pot” yang mempunyai tingkat kepedasan yang cukup tinggi yaitu bentuk 7 Pot Douglah. ini terkadang disebut dengan nama Chocolate 7 Pot.

Mengapa cabe 7 Douglah disebut juga nama Chocolate 7 Pot? Dengan memiliki yang berkarakteristik warna cokelat pada sisi permukaan kulitnya yang terlihat sedikit kasar. Tingkat zat Kapsaisin cabe ini meraih 1.853.936 SHU.

8. Cabai Trinidad Moruga Scorpion

Cabai Trinidad Moruga (Foto:Kaskus.com)

Hasil riset Kampus New Mexico State pada th. 2011 mengatakan kalau type Cabe Trinidad Moruga Scorpion yaitu Cabe terpedas didunia dengan kandungan kapsaisin 1.200.000, bahkan juga ada yang dapat menjangkau 2.200.000 SHU.

9. Cabai Naga Viper

Cabai Naga Viper (Foto:Kaskus.com)

Tingkat kepedasan yang dipunyai oleh cabai naga viper dapat menjakau angka 1.300.000 skala Scoville. Hal semacam ini membuatnya memperoleh dengan predikat cabai terpedas didunia pada tahun 2012.

Rasa pedasnya yang demikian tajam seperti membakar lidah ini datang dari hasil penemuan seseorang petani cabai di Inggris yang lakukan penyilangan pada tiga type cabai pedas yang lain. Karena sangat pedasnya, anda masih tetap juga akan rasakan sensasi pedasnya sesudah berjam-jam.

10. Cabai Carolina Reaper

Cabai Carolina Reaper (Foto:Instagram.com)

Untuk sekarang ini pemegang rekor Cabe terpedas didunia dipegang oleh jenis Cabe Carolina Reaper dengan kandungan kapsaisin dapat menjangkau 2.200.000 SHU. Type Cabe ini dikembangbiakan oleh Ed Currie yakni yang memiliki PuckerButt Pepper Company.

Bagaimana dapat Cabe yang telah masuk kedalam buku rekor “Guinness World Records” ini dapat demikian pedas, nyatanya, type Cabe ini adalah hasil dari persilangan pada Red Habanero dengan Bhut Jolokia (Ghost Pepper).


Sementara harga termahal cabai terpedas di dunia adalah Cabai Aji Charapita 230.000 euro (Rupiah 337 juta). Makanan dan gorengan tanpa cabai kurang nikmat. Diatas adalah cabai terpedas di dunia wajib coba bagi pecinta pedas, buat gak terlalu suka pedas makan cabai secukupnya.

HALAMAN SELANJUTNYA:

Share this post